Компот из чернослива для грудничка — как его приготовить ребенку, с какого возраста можно давать

Компот из чернослива для грудных детей – настоящая находка. Это отличный питательный продукт, необходимая помощь при проблемах с животиком. В народной медицине таким компотом пользуются для избавления от запоров у грудничков.

Общая краткая характеристика компота из чернослива для прикорма грудничку

Компот для грудничка из чернослива содержит массу полезных веществ, и пользуется особой популярностью. Мамы грудничков охотно покупают для прикорма готовый компот либо готовят его самостоятельно. Напиток содержит довольно много сахара. Это большой риск получить аллергическую реакцию в виде сыпи или других симптомов.

В чем польза компота из чернослива

Чернослив богат витаминами, минеральными веществами. В его состав входит:

• каротин – необходим для нормальной работы печени, кишечника;
• кальций – развитие костной системы, волос, ногтей;
• фосфор – без этого элемента питательные вещества не усваиваются организмом;
• калий – необходим для нормального обмена веществ, поддерживает синтез белка, различных ферментов. 

Что же представляет собой чернослив? Его готовят из специального сорта слив. Это венгерка. При сушке плоды сливы теряют значительную часть воды, но сохраняют все полезные вещества. Конечно, свежие сливы, особенно в сезон, несут свою пользу. Длится этот период недолго, поэтому в зимнее время предпочтительнее давать ребенку чернослив, чем свежие сливы. Они могут быть обработаны химическими веществами, продлевающими срок хранения. Для малышей это однозначно не будет полезно.

Чернослив сохраняет свои питательные свойства длительное время за счет природных консервантов. Содержание в нем таких веществ как пектин, помогает вывести вредные вещества из детского организма, нормализовать кровообращение. 

Показатели калорийности, содержание белков, жиров, углеводов зависит от сорта чернослива, способа сушки, влажности готового продукта. Если вы покупаете малышу готовый компот из чернослива, смотрите на упаковку. Там всегда отражен состав продукта.

Важные плюсы компота из чернослива в меню грудничка:

• укрепляет иммунитет малыша;
• приводит в норму обмен веществ;
• способствует образованию полезной микрофлоры кишечника;
• поднимает аппетит;
• положительно воздействует на настроение малыша;
• помогает нормальному развитию сердечной мышцы.

Наиболее ярко проявляются слабительные свойства этого продукта. Растительные волокна, феноловые соединения помогают нормализовать работу всего кишечника. 

Фрукт несет много полезных свойств и непременно должен входить в состав рациона малыша. Ребенок быстро привыкает к приятному вкусу чернослива. 

Читайте еще: Грецкие орехи при грудном вскармливании: можно ли кормящим мамам и другие особенности

Противопоказания

Компот из чернослива для грудничка можно вводить в рацион питания только после рекомендаций врача. Обычно назначают такой прикорм, когда малышу исполнится три месяца. Иначе это приведет к нарушениям в организме малыша, проявится в виде аллергических реакций.

В каких случаях надо вводить компот из чернослива в прикорм:

• у малыша затруднения со стулом: беспокоят постоянные запоры;
• признаки авитаминоза у грудничков.

Когда следует воздержаться от введения компота в рацион питания ребенка:

• ребенок страдает диабетом;
• у малыша обнаружили признаки аллергии;
• ребенок страдает ожирением;
• индивидуальная непереносимость чернослива.

В каком возрасте можно начинать давать ребенку и как это правильно сделать

Компот из чернослива подходит для грудничков, но с определенного времени. Обычно педиатры не советуют начинать включать этот продукт ранее, чем ребенку исполнится полгода.

Поводом начать прикорм раньше служит появление запора у грудничков. Это может произойти в три месяца. Подвержены таким неприятностям дети, которые переведены на искусственный прикорм из-за нехватки материнского молока.

Только врач может разрешить употребление чернослива в качестве лечебного средства. При этом учитываются все особенности развития малыша: от веса до перенесенных болезней.

Как оценить качество готового детского компота из чернослива, лучший состав

Это волнует многих мамочек. С одной стороны очень заманчиво – купить готовый продукт. Это экономит время, которого так не хватает, когда у вас маленький ребенок. С другой стороны, вы не можете быть уверены в качестве продукта. Это не значит, что все производители не беспокоятся о качестве продукции, но самостоятельное приготовление компота не займет много времени, а здоровье малыша будет в полной безопасности.

Какой чернослив лучше выбрать для самостоятельного приготовления компота

Когда получена консультация у врача и мы убедились, что компот из чернослива не принесет грудничку вред, начинаем выбирать чернослив:

• прежде всего – свежесть продукта;
• не должно быть следов копчения;
• блеск и глянец должен насторожить. Это говорит о том, что чернослив подвергался обработке глицерином;
• в сухом виде фрукт имеет черный цвет, без пятен, которые говорят о том, что перед процессом сушки фрукты обрабатывали кипятком. Это нарушает структуру плода, приводит к быстрой порче;
• правильно высушенный чернослив не оставляет на пальцах никаких следов;
• на ощупь чернослив не должен быть жестким, должна ощущаться упругость;
• самый полезный чернослив с косточкой. На вкус чувствуется легкая кислинка и сладость.

Иногда не сам чернослив становится причиной аллергии, а присутствие токсинов, которые образуются в результате обработки ягоды. Это делают с целью увеличения срока хранения продукта. Для того, чтобы ускорить процесс сушки, производители используют растворы каустической соды. Кожура покрывается множеством трещинок. Это позволяет фрукту быстро терять воду. Чтобы отпугнуть вредителей, пользуются диоксидом серы. Продукт, подвергнутый такой обработке, выглядит очень привлекательно. Убедитесь, что на упаковке есть сведения о способе сушки. Все это не принесет пользы грудничку. 

Качество чернослива можно проверить следующим образом: замочите сухофрукты чистой водой, оставьте на полчаса. Если после истечения этого времени чернослив частично побелеет, считайте, что он не был подвержен обработке химикатами. Такой продукт пригоден для компотов, отваров, настоев, пюре для малыша.

Подготовка чернослива перед варкой компота

Есть два важных момента: хранение и обработка перед варкой.

Чернослив надо хранить в мешочках из натуральной не слишком плотной ткани. Продукт должен дышать. Это предотвратит появление плесени и затхлого запаха. Перед засыпкой фруктов в мешочек, подержите его в солевом растворе и просушите. Пакеты из полиэтилена не подходят для хранения. Нельзя хранить продукт в таре из пластика, в плотно закрытых стеклянных банках. Появление плесени на черносливе – сигнал некачественных сухофруктов. Их нельзя давать ребенку, даже если промыть.

Промывать чернослив следует так:

• промойте сухофрукты чистой, прохладной водой. Это необходимо для удаления механических примесей – песок, другие посторонние частицы, которые могли попасть в момент производственной обработки;
• повторно промойте чернослив, но уже в горячей воде;
• залейте кипятком, оставьте минут на двадцать;
• на завершающем этапе промойте чернослив. 

Способы приготовления компота, рекомендованные педиатрами

Вкусный питательный и очень полезный компот из чернослива для грудничка приготовить совсем несложно.

Вот список продуктов:

• чернослив промытый – 250 грамм,
• сахарный песок – 120 грамм,
• вода очищенная или бутилированная – 650 мл.

Приготовление компота:

• подготовить чернослив, как было рекомендовано выше;
• возьмите кастрюлю, которая подойдет по объему и засыпьте в нее сахар, чернослив и налейте указанное количество горячей воды;
• все тщательно перемешайте. Сахар не должен остаться на дне кастрюли;
• поставьте на плиту, дождитесь, пока смесь закипит.;
• убавьте нагрев, варите компот в течение 15-20 минут;
• остудите готовый напиток, процедите и предлагайте своему малышу. 

Количество сахара можно изменить, или вовсе отказаться. Чернослив содержит в своем составе достаточное количество сахаров. Постепенно приучайте своего грудничка к менее сладким блюдам.

Введение компота из чернослива в рацион грудничка

Если ребенку разрешен чернослив, то следует познакомиться с правилами прикорма, чтобы не навредить растущему организму.

Часто именно несоблюдение этих правил может привести к отказу от ценного продукта:

• Чернослив не относится к продуктам с которых стоит начинать прикорм.
• Количество фрукта должно быть согласовано с детским врачом. Если доза рассчитана неправильно, у малыша возможно временное расстройство кишечника.
• Продукт, употребленный перед другой едой, снижает аппетит, ребенок может отказываться от основных продуктов.
• Если аллергии к черносливу не выявлено, вводите блюда из чернослива раз в неделю. 
• Начиная прикорм, старайтесь давать ребенку чернослив в первой половине дня.
• Соблюдайте правило: добавляйте только один новый продукт, пока не убедитесь, что он не оказывает на ребенка отрицательного влияния. Затем пробуйте новые продукты.
• При появлении сыпи или жидкого стула сделайте перерыв в прикорме черносливом на две недели. 
• Начальная доза – половина чайной ложки. Если малыш хорошо переносит это количество, постепенно переходите к увеличению порции.

Читайте еще: Компот из сухофруктов для грудничка: как приготовить ребенку, с какого возраста можно давать

В течение первого года жизни грудничка, педиатры советую внимательно относиться к количеству блюд из чернослива.

Вот несколько рекомендаций, которые касаются возраста ребенка и количества продукта:

• до шести месяцев компоты из чернослива дают с профилактической целью;
• далее в рацион добавляют не более одной чайной ложечки продукта;
• с семи месяцев добавляют чернослив в каши, пюре;
• после года ребенок может есть сами сухофрукты.

Для самых маленьких подойдет отвар или настой из сухофруктов. Чернослив в таком виде проявляет очень щадящее действие на кишечник ребенка.

Как приготовить:

• возьмите около двадцати штук чернослива;
• промойте и залейте примерно половиной литра прохладной воды;
• предварительно удалите косточки из сухофруктов;
• на среднем нагреве конфорки доведите смесь до кипения;
• если малыш равнодушен к сладкому, не добавляйте сахар;
• как только жидкость начнет кипеть, снимите кастрюлю, закройте крышкой, поставьте на отстаивание;
• спустя час процедите содержимое кастрюли.

Такой настой, если нет противопоказаний, надо давать ребенку в промежутках между кормлениями. Лучше, если ребенок получит его до двух часов дня. Количество настоя для разового приема определяется в зависимости от возраста ребенка и его состояния здоровья. Если для грудничка это впервые, то достаточно половины чайной ложки.

Дальнейшее введение продукта в рацион малыша

После достижения малышом годовалого возраста, дозу чернослива увеличивают.

Ему можно употреблять не только пюре или компот, но и сами ягоды. Следите, чтобы в черносливе не оказалось косточек.

С чем можно комбинировать чернослив

Чернослив можно комбинировать с другими сухофруктами. Проконсультируйтесь с педиатром о введении в рацион ребенка кураги. Если противопоказаний нет, приготовьте компот из смеси кураги и чернослива.

Чернослив смело можно добавлять в каши. Особенно хорошо он сочетается с гречкой. Хорошим дополнением послужит чернослив к молочным продуктам: кефир, ряженка, простокваша, различные творожки. Когда ребенку исполнится год, можно делать полезные десерты с сухофруктами. Десерт из чернослива с орехами, несомненно, понравится малышу.

Рецепта компота из чернослива для малышей от 12 месяцев

Для этого вкуснейшего и полезного напитка вам потребуется подготовить чернослив и курагу так, как рекомендовано выше. Возьмите продукты в равных количествах. На половину килограмма смеси потребуется около двух литров воды и 150 гр сахарного песку. Конечно, такой объем слишком велик для малыша, но семья с удовольствием присоединится к трапезе.

Способ приготовления:

• замочите тщательно промытые сухофрукты в воде, оставьте минут на сорок;
• слейте воду, засыпьте продукты в кастрюлю, где будет вариться компот;
• добавьте нужное количество чистой воды, поставьте кастрюлю на плиту;
• варите компот на слабом нагреве;
• напиток будет готов через 15 минут;
• не забудьте остудить компот.

Если вашему малышу уже исполнился год, противопоказаний к употреблению сухофруктов нет, смело давайте ему ягоды из процеженного компота.

А вот еще один рецепт вкусного, полезного компота из смеси сухофруктов:

1. Подготовьте смесь сухофруктов в количестве 300 гр. В нее должны входить яблоки, груши, 5-8 ягод чернослива.
2. Промойте сухофрукты, как было рекомендовано выше.
3. Поместите их в 2-х литровую кастрюлю и залейте кипящей водой.
4. Поставьте кастрюлю на слабый огонь, варите в пределах 30 минут.
5. Количество сахара –150 гр.
6. Сахар можно заменить на мед, если малыш не страдает аллергией к этому продукту.
7. Если дети не требовательны к сладкому, сахар можно не добавлять.
8. Когда компот будет готов, снимите кастрюлю с огня и выдержите напиток около часа. Это сделает вкус более насыщенным, компот настоится.

Современная техника позволяет значительно ускорить процесс приготовления полезного компота для грудничка. Для ребенка старше 9 месяцев готовьте в мультиварке. Почистите сухофрукты стандартным способом. Поместите в емкость, задайте режим «тушение». Спустя 30 минут напиток для малыша готов. Если надо придать компоту более насыщенный вкус, можно на 2-3 часа оставить компот в мультиварке, включив режим «подогрев».

Видео о компоте из чернослива для грудничков:

Полезные советы и отзывы 

Чернослив опасен, если малыш потребляет его бесконтрольно. Эффект будет противоположный – диарея. Строго следуйте указаниям педиатра. Слишком большие порции могут вызвать проявления аллергии. После первого приема компота из чернослива внимательно наблюдайте за состоянием здоровья грудничка.

А вот несколько отзывов мамочек малышей грудного возраста.

Ольга. 25 лет.

Малышу 7 месяцев. Стараюсь не давать соки, которые можно купить. Мне и самой они не очень нравятся. Мне кажется, что в них слишком много сахара. Варю компот из чернослива и всегда добавляю изюм. Сахар совсем не добавляю. А соки, особенно из ягод, считаю что рановато.

Валентина. 23 года.

У дочки проблемы со стулом начались еще в роддоме. После четырех месяцев стала пробовать давать ей компот. Все стало постепенно налаживаться. Вот только на курагу у Машеньки аллергия. Делаю компот из яблок и чернослива. Варю так: мою сухофрукты заливаю водой. Довожу до кипения и сливаю воду. Считаю, что с ней уходит вся химия. Снова заливаю водой и уже кипячу пятнадцать минут. Дочка любит, чтобы компот был сладкий. По совету педиатра добавляю фруктозу. Готовлю сразу двухдневную порцию. Храню в холодильнике в процеженном виде. 

Заключение

Сухофрукты богаты питательными веществами, способны стимулировать иммунитет, содержат все необходимые микроэлементы. Они непременно должны входить в рацион питания малыша.

Чтобы не сомневаться в качестве готовых компотов, делайте компот сами. Выбирайте плоды, следуя рекомендациям предложенным в статье. 

Прежде, чем начать прикорм получите консультацию детского врача, чтобы отбросить сомнения в полезности продукта. Пусть ваш малыш будет здоровым!

• Автор: Алина Шостак
• Распечатать

Здравствуйте. Меня зовут Алина. Мне 25 лет. По образованию- анестезиолог-реаниматолог.

Оцените статью:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(1 голос, среднее: 5 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Похожие записи:

Компот из сухофруктов для грудничка: как приготовить ребенку, с какого возраста можно давать

Чернослив в рационе грудничка: как приготовить пюре, с какого возраста и как часто давать ребенку

Яблоко для грудничка: когда можно давать, как приготовить яблочное пюре, нюансы введения в прикорм