Реклама на Babyzzz Связь с нами

Темы

Горячие статьи

Babyzzz Родителям Питание и диеты Сахарозаменители и их опасность.

Всем известно, что многие диеты запрещают употребление сахара.  Однако не каждый может привыкнуть пить несладкий чай или кофе. Иногда нам так хочется подсластить свою жизнь.  В этой ситуации могут помочь сахарозаменители. Однако стоит ли им отдавать предпочтение, и насколько они опасны? Давайте попробуем разобраться в этом.

На сегодняшний день в любом супермаркете и аптеке можно найти большой ассортимент препаратов, различных продуктов, биодобавок, которые по вкусу напоминают сахар.  Они делятся на натуральные и искусственные, и в самом начале предназначались для диабетиков, которым запрещено употреблять сахар. Людям с таким заболеванием врачи советуют натуральные сахарозаменители чередовать с искусственными. Однако для тех, кто сидит на диете, натуральные подсластители противопоказаны, поскольку в них столько же калорий, сколько и в обычном сахаре.

Натуральные заменители сахара.

Натуральными сахарозаменителями считают фруктозу, ксилит и сорбит. Их энергетическая ценность в 2 раза меньше сахара.

Фруктоза производится из фруктов, ягод. Также она содержится в меде, и похожа своим внешним видом на сахар. Она не оказывает вреда для организма, но при соблюдении диеты от нее лучше отказаться, поскольку она обладает высокой калорийностью.

Ксилит и сорбит также являются натуральными подсластителями. Ксилит производится из рябины, а сорбит — из хлопковых семян и кукурузных кочерыжек. Единственный их недостаток в том, что при чрезмерном употреблении они могут спровоцировать диарею, холецистит и расстройство желудка.  Они также характеризуются высокой калорийностью, поэтому похудеть с ними не получится.

Искусственные заменители сахара.

Люди, которые желают избавиться от лишних килограммов, стремятся уменьшить калорийность пищи любыми способами, иногда не думая о том, что это может навредить здоровью. Именно поэтому используют искусственные подсластители, к которым причисляют сахарин, сукралозу, аспартам и цикламат. Однако многие из них не усваиваются организмом.

сахарозаменители, чем заменить сахар

Сахарин в 300 раз слаще сахара и является одним из первых сахарозаменителей, который появился на рынке. На сегодняшний день он запрещен во многих странах, поскольку вызывает рак и способен обострить желчнокаменные болезни.  Кроме того, его ни в коем случае нельзя употреблять в период беременности.

Цикламат впервые был произведен около 70 лет назад. Его сладость в 40 раз превышает сладость сахара.  Этот сахарозаменитель противопоказан детям и женщинам в положении. Кроме того некоторые специалисты утверждают, что он обуславливает почечную недостаточность.

Аспартам в 150 раз слаще сахара. Он применяется в сочетании с цикломатом и сахарином. Аспартам входит в состав более 6000 продуктов.  Ученые считают его опасным, поскольку он может вызвать эпилепсию, диабет, опухоль мозга и другие заболевания головного мозга.  При чрезмерном употреблении обуславливает потерю памяти, увеличение массы тела, заболевания половой системы и так далее.

Ацесульфам — еще один искусственный сахарозаменитель, который входит в состав конфет, газированной воды, мороженого.  Он практически не растворяется и содержит метиловый спирт, что негативно сказывается на функционировании сердечно-сосудистой и нервной системы.

подсластители, виды подсластителей

Эффективны ли подсластители при диете?

Ученые доказали, что заменители сахара не способствуют похудению, а наоборот, помогут набрать лишние килограммы.  Это объясняется тем, что человек, который использует сахарозаменители,  стремится получить недостающие калории из других продуктов. В результате происходит замедление метаболизма, а это негативно отражается на фигуре.

Что можно использовать вместо сахарозаменителей?

На сегодняшний день специалисты разработали совершенно новые подсластители:

1. Стевиозид — данный заменитель сахара получают из медовой травы. Он намного слаще сахара.

2. Цитроза — получают из кожицы цитрусовых и совершенно безопасна для человека.

3. Монелин представляет собой подсластитель, изготовленный из природных белков. Однако его очень тяжело найти, поскольку его производство довольно дорогостоящее.

Здравствуйте. Меня зовут Полина. Услышав однажды истину, что педиатр – главный врач для любой семьи с маленькими детьми, я поняла, что мне есть к чему стремиться.
Подробнее

Copyright © 2010-2016 babyzzz.ru Использование материалов сайта Babyzzz только с разрешения администрации, с активной гиперссылкой на сайт Babyzzz
Соглашение об ответственности