Летние смузи для детей: 9 полезных рецептов с сезонными фруктами и ягодами
Смузи — это вкусный пюреобразный напиток, с помощью которого легко приобщить детей к здоровому питанию. Вводить в рацион ребёнка его можно начиная с трёх лет. Летний сезон с его обилием спелых фруктов и ягод — идеальное время для знакомства со смузи.
Порядок приготовления смузи и особенности хранения
Для приготовления смузи необходим блендер с чашей. В нём все ингредиенты густого напитка быстро приобретают воздушную пюреобразную консистенцию. Закладывать продукты можно одновременно, измельчать их следует до кремообразного состояния. У смузи должна быть лёгкая и нежная текстура.
Очень удобен для приготовления смузи блендер с чашей в виде кувшина
Помните, что смузи не стоит готовить заранее. Витамины под воздействием света и воздуха разрушается, что лишает напиток его пользы. Максимальный срок хранения смузи — 1 час в тёмном прохладном месте.
Подборка рецептов летних смузи для детей
Свежие фрукты, ягоды и молочные продукты — это то, что доктор прописал! Во все рецепты в качестве подсластителя входит мёд. Если у ребёнка диагностирована аллергия на этот ингредиент, то его можно заменить тем же количеством сахара.
Клубничный смузи
У смузи с клубникой прекрасный нежный вкус и аромат лета.
Смузи из клубники очень хорош в качестве освежающего напитка в летнюю жару
Ингредиенты для 2 порций:
250 г подготовленной свежей клубники;
250 мл несладкого натурального йогурта;
2 ст. л. мёда.
Смузи «Черешневый беспредел»
Превосходное сочетание черешни и нежного творога делает этот рецепт отличным летним завтраком для непосед.
Черешня богата витаминами и микроэлементами, необходимыми для нормального развития ребёнка
Ингредиенты для 2 порций:
150 г черешни без косточек;
мякоть одного банана;
200 г зернистого творога;
200 мл кефира;
2 ст. л. мёда.
Малиновый смузи с миндалём
Сложный яркий вкус малинового смузи с миндалём удивит многогранностью и летней свежестью.
Смузи с малиной и миндалём прекрасно подходит для полезного перекуса
Ингредиенты для 2 порций:
150 г свежей малины;
100 г овсяных хлопьев;
12–14 миндальных орешков;
250 мл натурального несладкого йогурта;
2 ст. л. мёда.
Смузи «Love is»
Чудесный вкус клубники и банана дополняет ванильный аромат сливочного мороженого.
Смузи «Love is» придётся по вкусу не только детям, но и взрослым
Ингредиенты на 2 порции:
250 г подготовленной клубники;
мякоть двух бананов;
200 г сливочного мороженого;
100 мл сливок (10%).
Зелёный смузи с яблоком и сельдереем
Необычное сочетание ингредиентов привлекает свежим ароматом и ярким цветом.
Для приготовления смузи с яблоком и сельдереем необходимы исключительно зелёные яблоки
Ингредиенты для 2 порций:
2 очищенных от кожуры и сердцевины зелёных яблока;
100 г черешков сельдерея, очищенных от грубой кожицы;
250 мл кефира;
2 ст. л. мёда.
Кисло-сладкий смузи «Изумрудный город»
Ещё один рецепт зелёного смузи, на этот раз — из киви. Нежный, с приятной кислинкой, такой напиток прекрасно освежает в летнюю жару.
Всего одно киви обеспечивает ребёнка суточной нормой витамина С
Ингредиенты для 2 порций:
2 киви, очищенных от кожуры;
2 банана;
2 ст. л. мёда;
100 мл несладкого йогурта;
100 г сливочного мороженого.
Смузи «Райское наслаждение»
Нежные нотки кокоса, банановая мякоть и сладость ванильного мороженого — такой смузи непременно станет любимым детским лакомством.
Банан и кокос — превосходное летнее сочетание
Ингредиенты для 2 порций:
2 банана;
100 мл кокосового молока;
200 мл натурального йогурта;
100 г ванильного мороженого;
1 ст. л. мёда.
Мятный смузи, или Как пережить летний зной
Никакая летняя жара не будет страшна с таким освежающим напитком. Свежая мята — отличное средство охладиться!
Для приготовления смузи с мятой подходит только свежая зелень
Ингредиенты для 2 порций:
200 мл несладкого натурального йогурта;
100 г сливочного мороженого;
30 г листочков свежей мяты;
2 ст. л. мёда.
Смузи с ежевикой и фундуком
В ежевичном смузи сочетаются освежающий вкус и польза.
Ежевика богата витаминами, микроэлементами и органическими кислотами
Ингредиенты для 2 порций:
200 г ежевики;
200 мл сливок (10%);
6–8 орешков фундука;
100 г сливочного мороженого;
1 ст. л. мёда.
Я начала готовить смузи после покупки хорошего блендера с чашей. Оказалось, это настолько быстро и просто, что дольше читать рецепт, чем готовить полезный напиток. Дети быстро полюбили смузи, особенно фруктовые и с добавлением мороженого. Теперь я делаю их на завтрак или на полдник. Смешиваю сезонные фрукты и ягоды с йогуртом, сливками, мороженым или кокосовым молоком. Вариантов масса!
Летом смузи станет отличным перекусом или дополнением к завтраку. Яркие и полезные напитки можно подавать в красивых бокалах, приучая тем самым ребёнка к эстетическому восприятию пищи. Используйте для приготовления только свежие фрукты и ягоды хорошего качества.
Доброго дня. Меня зовут Катерина, мне 34 года. Выучилась на юриста, затем на психолога, а работаю копирайтером. И работа моя мне нравится! Подробно изучить интересную тему, а потом рассказать о ней читателю — это увлекательно и познавательно.