Летние смузи для детей: 9 полезных рецептов с сезонными фруктами и ягодами

Смузи — это вкусный пюреобразный напиток, с помощью которого легко приобщить детей к здоровому питанию. Вводить в рацион ребёнка его можно начиная с трёх лет. Летний сезон с его обилием спелых фруктов и ягод — идеальное время для знакомства со смузи.

Порядок приготовления смузи и особенности хранения

Для приготовления смузи необходим блендер с чашей. В нём все ингредиенты густого напитка быстро приобретают воздушную пюреобразную консистенцию. Закладывать продукты можно одновременно, измельчать их следует до кремообразного состояния. У смузи должна быть лёгкая и нежная текстура.

Очень удобен для приготовления смузи блендер с чашей в виде кувшина

Помните, что смузи не стоит готовить заранее. Витамины под воздействием света и воздуха разрушается, что лишает напиток его пользы. Максимальный срок хранения смузи — 1 час в тёмном прохладном месте.

Подборка рецептов летних смузи для детей

Свежие фрукты, ягоды и молочные продукты — это то, что доктор прописал! Во все рецепты в качестве подсластителя входит мёд. Если у ребёнка диагностирована аллергия на этот ингредиент, то его можно заменить тем же количеством сахара.

Клубничный смузи

У смузи с клубникой прекрасный нежный вкус и аромат лета.

Смузи из клубники очень хорош в качестве освежающего напитка в летнюю жару

Ингредиенты для 2 порций:

• 250 г подготовленной свежей клубники;
• 250 мл несладкого натурального йогурта;
• 2 ст. л. мёда.

Смузи «Черешневый беспредел»

Превосходное сочетание черешни и нежного творога делает этот рецепт отличным летним завтраком для непосед.

Черешня богата витаминами и микроэлементами, необходимыми для нормального развития ребёнка

Ингредиенты для 2 порций:

• 150 г черешни без косточек;
• мякоть одного банана;
• 200 г зернистого творога;
• 200 мл кефира;
• 2 ст. л. мёда.

Малиновый смузи с миндалём

Сложный яркий вкус малинового смузи с миндалём удивит многогранностью и летней свежестью.

Смузи с малиной и миндалём прекрасно подходит для полезного перекуса

Ингредиенты для 2 порций:

• 150 г свежей малины;
• 100 г овсяных хлопьев;
• 12–14 миндальных орешков;
• 250 мл натурального несладкого йогурта;
• 2 ст. л. мёда.

Смузи «Love is»

Чудесный вкус клубники и банана дополняет ванильный аромат сливочного мороженого.

Смузи «Love is» придётся по вкусу не только детям, но и взрослым

Ингредиенты на 2 порции:

• 250 г подготовленной клубники;
• мякоть двух бананов;
• 200 г сливочного мороженого;
• 100 мл сливок (10%).

Зелёный смузи с яблоком и сельдереем

Необычное сочетание ингредиентов привлекает свежим ароматом и ярким цветом.

Для приготовления смузи с яблоком и сельдереем необходимы исключительно зелёные яблоки

Ингредиенты для 2 порций:

• 2 очищенных от кожуры и сердцевины зелёных яблока;
• 100 г черешков сельдерея, очищенных от грубой кожицы;
• 250 мл кефира;
• 2 ст. л. мёда.

Кисло-сладкий смузи «Изумрудный город»

Ещё один рецепт зелёного смузи, на этот раз — из киви. Нежный, с приятной кислинкой, такой напиток прекрасно освежает в летнюю жару.

Всего одно киви обеспечивает ребёнка суточной нормой витамина С

Ингредиенты для 2 порций:

• 2 киви, очищенных от кожуры;
• 2 банана;
• 2 ст. л. мёда;
• 100 мл несладкого йогурта;
• 100 г сливочного мороженого.

Смузи «Райское наслаждение»

Нежные нотки кокоса, банановая мякоть и сладость ванильного мороженого — такой смузи непременно станет любимым детским лакомством.

Банан и кокос — превосходное летнее сочетание

Ингредиенты для 2 порций:

• 2 банана;
• 100 мл кокосового молока;
• 200 мл натурального йогурта;
• 100 г ванильного мороженого;
• 1 ст. л. мёда.

Мятный смузи, или Как пережить летний зной

Никакая летняя жара не будет страшна с таким освежающим напитком. Свежая мята — отличное средство охладиться!

Для приготовления смузи с мятой подходит только свежая зелень

Ингредиенты для 2 порций:

• 200 мл несладкого натурального йогурта;
• 100 г сливочного мороженого;
• 30 г листочков свежей мяты;
• 2 ст. л. мёда.

Смузи с ежевикой и фундуком

В ежевичном смузи сочетаются освежающий вкус и польза.

Ежевика богата витаминами, микроэлементами и органическими кислотами

Ингредиенты для 2 порций:

• 200 г ежевики;
• 200 мл сливок (10%);
• 6–8 орешков фундука;
• 100 г сливочного мороженого;
• 1 ст. л. мёда.

Я начала готовить смузи после покупки хорошего блендера с чашей. Оказалось, это настолько быстро и просто, что дольше читать рецепт, чем готовить полезный напиток. Дети быстро полюбили смузи, особенно фруктовые и с добавлением мороженого. Теперь я делаю их на завтрак или на полдник. Смешиваю сезонные фрукты и ягоды с йогуртом, сливками, мороженым или кокосовым молоком. Вариантов масса!

Летом смузи станет отличным перекусом или дополнением к завтраку. Яркие и полезные напитки можно подавать в красивых бокалах, приучая тем самым ребёнка к эстетическому восприятию пищи. Используйте для приготовления только свежие фрукты и ягоды хорошего качества.