Летняя ошибка: почему в жару бесполезно пить сок

Один из способов спасения от летней жары — обильное питьё. Кто-то предпочитает лимонад и квас, кто-то — газировки, а кто-то — обычную минеральную воду. Но не все напитки одинаково подходят для утоления жажды. Врачи считают, например, что соки в летний зной пить не стоит, от жажды они не спасут. Почему же?

Из чего состоит сок и почему не помогает от жажды

Соки очень вкусные и, на первый взгляд, неплохо утоляют жажду. Но на самом деле соки по своему составу скорее еда, нежели напитки. В них содержится много веществ — клетчатка, углеводы, витамины и минералы, пектин. В жару организм нуждается прежде всего в воде, а получает вместе с соком по большей части питательные вещества, лишние калории. Получается, что прохладный сок действительно освежает за счёт температуры и фруктовой кислинки, но жажду утолить не может. Вскоре вам снова захочется пить.

Как правильно включить сок в летний рацион

В целом, свежевыжатые и качественные пакетированные соки без сахара можно пить в жару — особого вреда они не приносят. Но лишь если вы понимаете, какова их калорийность, что это еда, а не вода, и действуете соответственно:

• не заменяете ими воду, запивая еду;
• либо уменьшаете количество еды в рационе, понимая, что сок — это ваш перекус.

То есть употреблять сок допустимо, но не вместо воды, а вместо еды. Причём только хороший качественный сок.

Специалисты рекомендуют выбирать кислые соки, например, ягодный, яблочный, гранатовый. Но перед употреблением напиток нужно разбавлять водой в соотношении 1:1, так как содержащиеся в нём кислоты могут вызвать раздражение желудка, особенно у людей с гастритом и язвенной болезнью.

Свежевыжатые соки для утоления жажды в жару не лучший вариант, так как они могут привести к обострению заболеваний желудка, потому что пищевые волокна раздражают слизистую оболочку.

Свежевыжатые соки можно пить в жару, но жажду они не утолят

Идеальное количество свежевыжатого сока в день — один стакан, то есть 200 мл, или 2 стакана — разбавленного пополам с водой.

Чем плохи магазинные соки

Опасность недорогих пакетированных соков заключается в сахаре. Он (а точнее молекулы глюкозы) сдерживает воду и не даёт ей покинуть клетки организма. Терморегуляция, основанная на выделении пота, нарушается, из-за чего человек просто не может охладиться. Это особенно опасно для детей, которые много активничают и постоянно потеют в жару. Кроме того, поступление глюкозы в кровь вызывает выработку различных гормонов. Это лишняя нагрузка на организм, которая в жару ни к чему.

В жаркую погоду дети часто потеют, в результате чего организм теряет воду, а сладкие напитки удерживают воду внутри организма, что приводит к дисбалансу. И ребёнок, когда он естественно теряет в жару воду с потом, должен это компенсировать просто потребляя воду, но не сладкие напитки.

Даже соки без глюкозы зачастую содержат большое количество сахаров, пусть и природных

Овощи — лучше!

Хорошим вариантом для дополнения рациона в жаркую погоду можно назвать свежевыжатые овощные соки:

• морковный,
• огуречный,
• свекольный,
• сок сельдерея,
• томатный сок.

Главное их достоинство — в отсутствии сахара и низкой кислотности. За счёт этого жажду они утоляют лучше, чем фруктовые и ягодные соки, но ненамного, так как тоже являются скорее едой, чем напитками. Врачи настоятельно рекомендуют разбавлять их водой, тоже в пропорции 1:1, и пить не более 2 стаканов в день.

Конечно, самый лучший напиток для жары — слабоминеральная негазированная вода.

Видео: что нельзя пить в жару

От жары страдают все: и взрослые, и дети. Если в жаркую погоду вам хочется утолить жажду, выпейте минеральную негазированную воду. Соки для такой цели не совсем подходят, но если очень захотелось, остановите свой выбор на свежевыжатом овощном.

Похожие записи:

Чем и сколько нужно поить ребенка в жару, чтобы не пришлось обращаться к врачу

Чашечка кофе для будущей мамы: пить или не пить — вот в чём вопрос

Пить или не пить просроченные лекарства из домашней аптечки